「ネアンデルタール人は野菜を調理して食べていた」記事へのコメント

学説おかしくないか？

[Anonymous Coward]

>> 肉類の偏食が一因となって絶滅したとの学説

狩猟採集社会だろうけど、この場合は植物採集が主になると思ってた。肉に偏るのかなあ。

それに肉を食べていたのなら、火を使っていたのだろうけど、じゃあ植物にだって火を使わないのか？
芋を葉っぱに包んで蒸し焼きにするとかありそうだぞ。

なんか、その学説自体が変な気がする。

Re:学説おかしくないか？

[SteppingWind (2654)]

それに肉を食べていたのなら、火を使っていたのだろうけど

そう考えるのは火を日常的に使っているからでしょう. むしろ肉食中心であれば生食の方がビタミンやミネラル等の栄養素を補給しやすいという利点があります.

逆に植物食では, 今日的な栽培種と違って

• 収量が少ないため, 大規模な栽培地・自生地が必要
• 季節的な変動が大きいため, 乾燥などの保存技術と対になるもどす技術が必要
• アルカロイド等の毒性成分(いわゆるアク)が多く, アク抜きをしないと食用に適さない

あたりがネックになって, 火無しではちょっとキツいと思います.

Re:学説おかしくないか？

[sunnydaysundey (32697)]

そういえばイヌイットの人たちが
伝統的なアザラシなどの生肉の食事でビタミン摂れてたのが
煮たり焼いたりするようになってビタミン不足になったって話がありますね。