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バナナだけじゃないよ。消費者センターの調査では、40年前と比較して品種の変化により栄養素の含有量が変わってしまった野菜や果物がかなりあります。糖度優先、栽培しやすさの優先、病害虫への対策、理由はいろいろあるけれど、消費者の健康を目的とした品種改良や品種変更でないことだけは確実です。あと、輸入食品で怖いのがポストハーベスト問題です。未洗浄の食品を餌付けとしてニホンザルに与えていたら、奇形が頻発したというのは有名な話です。
バナナを皮ごと食べるの?
農薬や土壌汚染物質により、果肉まで汚染されているケースもあるよ。汚染問題は、直接外部から振りかける物だけが問題というわけではありませんので。
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「科学者は100%安全だと保証できないものは動かしてはならない」、科学者「えっ」、プログラマ「えっ」
人はバナナでダイエットしますが (スコア:3)
Re: (スコア:-1)
バナナだけじゃないよ。消費者センターの調査では、40年前と比較して品種の変化により栄養素の含有量が変わってしまった野菜や果物がかなりあります。糖度優先、栽培しやすさの優先、病害虫への対策、理由はいろいろあるけれど、消費者の健康を目的とした品種改良や品種変更でないことだけは確実です。あと、輸入食品で怖いのがポストハーベスト問題です。未洗浄の食品を餌付けとしてニホンザルに与えていたら、奇形が頻発したというのは有名な話です。
Re:人はバナナでダイエットしますが (スコア:0)
バナナを皮ごと食べるの?
Re: (スコア:0)
農薬や土壌汚染物質により、果肉まで汚染されているケースもあるよ。汚染問題は、直接外部から振りかける物だけが問題というわけではありませんので。