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養殖技術の向上ももちろんあるだろうけど、それに加えて以下の要因も。
4-50年前に比べて、消費量は半分ぐらいになってる。#ただし一番消費量が多かったのは2000年前後。急増分はほぼ全量中国で生産させ輸入したもの。
その一方で、ここ最近は輸入量が増えていて2/3弱ぐらいは輸入。また養殖を見ても、シラスウナギが不漁だった時は輸入でまかなっていて、時には6-7割が輸入だったりすることもある。#豊漁の時はほとんど輸入しないこともある。
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ナニゲにアレゲなのは、ナニゲなアレゲ -- アレゲ研究家
40倍 (スコア:1)
当時より、稚魚を商品まで育て上げる技術が向上して生存率が大幅に増えたとか?
Re:40倍 (スコア:0)
養殖技術の向上ももちろんあるだろうけど、それに加えて以下の要因も。
4-50年前に比べて、消費量は半分ぐらいになってる。
#ただし一番消費量が多かったのは2000年前後。急増分はほぼ全量中国で生産させ輸入したもの。
その一方で、ここ最近は輸入量が増えていて2/3弱ぐらいは輸入。
また養殖を見ても、シラスウナギが不漁だった時は輸入でまかなっていて、時には6-7割が輸入だったりすることもある。
#豊漁の時はほとんど輸入しないこともある。