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ワサビは辛味成分を分泌して他の植物を寄せつけないようにしている.しかしそれはワサビ自身の成長をも阻害する.だから沢ワサビは清流のなかで育てて辛味成分を適度に洗い流しながら栽培する.そうすることで沢ワサビはより大きくて立派に育つ.という説があります.いわゆる アレロパシー [wikipedia.org]です.
アレロパシーはセイタカアワダチソウとか各種ハーブなどの帰化植物が大繁殖するのと同じメカニズムで,周りの植物(つまり雑草)だけでなく害虫を除外する機能があるので農薬として利用されることもあります.
北海道では山ワサビが野生化して雑草のようにはえているそうですが,これもアレロパシーが一因という話でした.
しかしネットで調べ直したら,このワサビのアレロパシー説はそのエビデン
糜爛剤?人間にも効きそう。
例えばトウガラシはより遠くに種を運んでもらいたいので「鳥には辛くないが哺乳動物には辛くて食べられない成分」を生成するように進化したでも人間という異常な味覚を持つ生物が「これ辛くて美味いやん」とモリモリ食うという悲劇まあ、食う反面栽培もするようになったので結果的にはプラス
鳥はトウガラシの種を旧世界までは運んでくれなかったからねえ。
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普通のやつらの下を行け -- バッドノウハウ専門家
ワサビのアレロパシー (スコア:5, 興味深い)
ワサビは辛味成分を分泌して他の植物を寄せつけないようにしている.しかしそれはワサビ自身の成長をも阻害する.
だから沢ワサビは清流のなかで育てて辛味成分を適度に洗い流しながら栽培する.そうすることで沢ワサビはより大きくて立派に育つ.
という説があります.いわゆる アレロパシー [wikipedia.org]です.
アレロパシーはセイタカアワダチソウとか各種ハーブなどの帰化植物が大繁殖するのと同じメカニズムで,
周りの植物(つまり雑草)だけでなく害虫を除外する機能があるので農薬として利用されることもあります.
北海道では山ワサビが野生化して雑草のようにはえているそうですが,これもアレロパシーが一因という話でした.
しかしネットで調べ直したら,このワサビのアレロパシー説はそのエビデン
Re: (スコア:0)
糜爛剤?
人間にも効きそう。
Re: (スコア:1)
例えばトウガラシはより遠くに種を運んでもらいたいので
「鳥には辛くないが哺乳動物には辛くて食べられない成分」を生成するように進化した
でも人間という異常な味覚を持つ生物が「これ辛くて美味いやん」とモリモリ食うという悲劇
まあ、食う反面栽培もするようになったので結果的にはプラス
Re:ワサビのアレロパシー (スコア:0)
鳥はトウガラシの種を旧世界までは運んでくれなかったからねえ。