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自然界において
if 振動が無い or 少ない: 木材の移動による環境変化の度合いが小さい → 胞子生産は普通でいい → 菌糸体全体の大きさはふつうになるelse: 木材の移動があり現在の環境がいつまで維持されるかは分からない → 今のうちにたくさん胞子を生産したい → 菌糸体全体が大きくなる
かな？
分県農林水産研究指導センターのレポート (https://www.pref.oita.jp/uploaded/attachment/2129939.pdf) によると、ほだ木を使い続けるとシーズンごとに収量は単調減少するようで、まぁ椎茸の成長のための養分吸われることによる影響だろうから順当な結果と言えそう。で、打撃を与えることで2年目の収量が増えるということは、
＞単に繊維が壊れるので菌糸が入りやすい
説が有力かな。
そういう事なら最初っから粉微塵にほぐしてある培地でいいじゃん？
つまり、よくあるおがくず培地が一番と……
https://srad.jp/comment/4196332 [srad.jp] によると栄養成分が同じならボロボロのほうが収量Upらいしいよ。
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物事のやり方は一つではない -- Perlな人
『なぜか」の素人考察 (スコア:0)
自然界において
if 振動が無い or 少ない:
木材の移動による環境変化の度合いが小さい → 胞子生産は普通でいい → 菌糸体全体の大きさはふつうになる
else:
木材の移動があり現在の環境がいつまで維持されるかは分からない → 今のうちにたくさん胞子を生産したい → 菌糸体全体が大きくなる
かな？
Re: (スコア:1)
Re: (スコア:0)
分県農林水産研究指導センターのレポート (https://www.pref.oita.jp/uploaded/attachment/2129939.pdf) によると、
ほだ木を使い続けるとシーズンごとに収量は単調減少するようで、まぁ椎茸の成長のための養分吸われることによる影響だろうから順当な結果と言えそう。
で、打撃を与えることで2年目の収量が増えるということは、
＞単に繊維が壊れるので菌糸が入りやすい
説が有力かな。
Re:『なぜか」の素人考察 (スコア:0)
そういう事なら
最初っから粉微塵にほぐしてある培地でいいじゃん？
Re: (スコア:0)
つまり、よくあるおがくず培地が一番と……
Re: (スコア:0)
https://srad.jp/comment/4196332 [srad.jp] によると栄養成分が同じならボロボロのほうが収量Upらいしいよ。