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どうにかしてアクリルアミドを無害化することはできないものか
トリチウムと同じで、ゼロリスクを目指さなければ元から無害。
これは安全神話に陥るとコーヒーも飲めなくなるという笑い話で、コーヒーでアクリルアミドを摂取してもただちに健康に害はない。コーヒーに含まれるアクリルアミドで癌を発症して死ぬ人が出るとしても、統計的に有意ではなければ、コーヒーを避けたりするべきではないというのがFDAの主張。
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
そんなにアクリルアミドが偏在するなら (スコア:0)
どうにかしてアクリルアミドを無害化することはできないものか
Re:そんなにアクリルアミドが偏在するなら (スコア:1)
トリチウムと同じで、ゼロリスクを目指さなければ元から無害。
これは安全神話に陥るとコーヒーも飲めなくなるという笑い話で、コーヒーでアクリルアミドを摂取してもただちに健康に害はない。
コーヒーに含まれるアクリルアミドで癌を発症して死ぬ人が出るとしても、統計的に有意ではなければ、コーヒーを避けたりするべきではないというのがFDAの主張。