「『たこ焼き』はどれくらい巨大にできるのか？」記事へのコメント

非たこ焼き

[nemui4 (20313)]

明石焼き(玉子焼き)だと直径48mmらしい
https://www.kohno-factory.com/SHOP/A480010.html [kohno-factory.com]
材料も焼き方も違うけど「トロトロの食感を保ちつつ大きなたこ焼き」といえばこっちを連想してしまう

Re:非たこ焼き

[Anonymous Coward]

扁平なたこ焼きってもう非たこ焼きなんじゃ…。

Re:非たこ焼き

[nemui4 (20313)]

店によるかもしれないけど、ゲタに乗せて出てくる時は半球かな

Re:

[Anonymous Coward]

冷凍の半球形のたこ焼き、何で半球を形成した後、何故たい焼きみたいに平面部で合体させないのか？

業界人の回答があれば嬉しいです。

Re:非たこ焼き

[nemui4 (20313)]

まん丸に作っても、冷却工程でしぼんで下半分つぶれちゃうとか？

合体させたら真ん中の分厚い生地を噛んだ時に違和感ありそうな

Re:

[Anonymous Coward]

大判焼き（とか回転焼きとかいろいろ呼ばれてるやつ）の器具で作ったタコ判というのが地元にはあるな。
大判焼きベースなのかたこ焼きベースなのか自分には分からんけど「片手で食える大きいたこ焼き」と思って食ってる。

Re:非たこ焼き

[nemui4 (20313)]

その手のやつでお好み焼きの具材を入れた「大阪焼き」というのを東京某所でみたことありました。
大阪では見たことがなかった

たい焼きの型にお好み焼きの具材を入れたのもありますね
たい焼きの型にたこ焼きの具材(タコ)を入れたのは見たこと無かった

Re:

[Anonymous Coward]

鯛焼き型でたこ焼きの具の場合、たこを探すのにガレットデロワ状態に…

Re:

[Anonymous Coward]

「たいたこ」って奴ですかね。
以前勤めてた会社の近所で売ってて、たまに小腹が空いた時に食べてました。
たこ焼き一皿はちょっと大げさだけど、あんこの気分でもないなあ、という時にベストマッチ。

同様に出向先の近くで売ってた「オムそばたい焼き」も仕事帰りで小腹が空いた時によかったけど
こちらはたこ焼き要素がないのでオフトピか。

Re:非たこ焼き

[nemui4 (20313)]

「オムそばたい焼き」
字面だけ見るとオムそばにたい焼きを入れるか乗せてそうな

たい焼きの型に玉子とそばを入れて焼いたのが正解でしょうけど。

Re:

[Anonymous Coward]

＞オムそばにたい焼きを入れるか乗せてそうな
それだと普通「たい焼きオムそば」の順になりませんかね?

＞たい焼きの型に玉子とそばを入れて焼いた
です。正確には外にさらにたい焼きの皮もあったはず。
本厚木駅駅前で売ってたんですが、GoogleStreetでそのへん見たら店みつかりませんでした。