「汚いブタは健康的なブタだ、という調査結果が明らかに」記事へのコメント

無菌豚ってうさんくさいって思っていた

[via710 (39214)]

死んだおじいちゃんがよくこぼしていたけど
「昔の肉はもっとうまかった」
って。
無菌にしたから肉が美味しくなる訳じゃないんですね。
この結果で肉質にも影響が出るようなそんな結果です。
卵も放し飼いの方が美味しくなると言いますし、肉もブロイラーより地鶏の方が美味しい。
野菜も無農薬自然農法の方が美味しいという。
無菌っていうのは結局食べる側のエゴだって言うことの証明になりました。
あと生産者の間違ったコスト意識。
抗生物質を餌に混ぜる費用を環境に回せば美味しい肉が出来るし、生産者も消費者も両方嬉しい。
イペリコ豚が美味しいと言われるのも過度に環境を清潔にしないで自由にさせているからだって思いました。

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日日是好日。そう思わないとやってられない！

Re:

[Anonymous Coward]

無菌豚のうまさって肉に寄生虫なんかがいないので
完全に火を通さなくても食べられる事から来てるんじゃないの？

Re:無菌豚ってうさんくさいって思っていた

[Anonymous Coward]

ミスター味っ子で幻の赤いカツ丼とやらがありましてな、 味っ子父さんによるレシピだったけど
「無菌豚」を使えば火が通ってなくても食える！
だから生で赤いお肉のカツ丼ができるんだ！！
とかやってた。
おっさん、泣きながら食べてたよ。