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食いもんとして使う訳じゃないし「煮る」でいいんじゃ？
この場合は「蒸す」のでは。http://www.usuichi.com/moti-seiro.html [usuichi.com]
＃餅つきなんて子供の頃に見たくらいなので、＃「蒸し上がった餅米を臼に入れて～」みたいな表現は見たことあっても、＃実際に自分で蒸した餅米を杵と臼でついた経験はない。
蒸したら上澄み液なんて出ないよ？
＞＞煮たもち米の上澄み液をモルタルに混ぜた
餅米を餅にするんじゃなくて、粘り成分を抽出するんだから。
＞蒸したら上澄み液なんて出ないよ？
え？＞もち米は煮るな、炊け。に対して蒸すのが正しいというツッコミじゃね？
＃おこわとかは炊くけどね
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人生unstable -- あるハッカー
美しい日本 語 (スコア:0)
Re: (スコア:0)
食いもんとして使う訳じゃないし「煮る」でいいんじゃ？
Re: (スコア:1)
この場合は「蒸す」のでは。
http://www.usuichi.com/moti-seiro.html [usuichi.com]
＃餅つきなんて子供の頃に見たくらいなので、
＃「蒸し上がった餅米を臼に入れて～」みたいな表現は見たことあっても、
＃実際に自分で蒸した餅米を杵と臼でついた経験はない。
Re: (スコア:1, すばらしい洞察)
蒸したら上澄み液なんて出ないよ？
＞＞煮たもち米の上澄み液をモルタルに混ぜた
餅米を餅にするんじゃなくて、粘り成分を抽出するんだから。
Re:美しい日本 語 (スコア:0)
＞蒸したら上澄み液なんて出ないよ？
え？
＞もち米は煮るな、炊け。
に対して蒸すのが正しいというツッコミじゃね？
＃おこわとかは炊くけどね