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アクリルアミドってポテトの芽を揚げるとできる有害物質？
その通りですが、生物学系の研究室では日常的にポリアクリルアミドゲルを使った電気泳動を行うので、どこにでもあります。ただ、神経毒なので、毒物の管理が面倒ということで、すでに重合が済んだ(無害の)電気泳動用のゲルとして売られているものを買う研究室もあります。
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アクリルアミド (スコア:0)
アクリルアミドってポテトの芽を揚げるとできる有害物質？
Re:アクリルアミド (スコア:4, 参考になる)
その通りですが、生物学系の研究室では日常的にポリアクリルアミドゲルを使った電気泳動を行うので、どこにでもあります。
ただ、神経毒なので、毒物の管理が面倒ということで、すでに重合が済んだ(無害の)電気泳動用のゲルとして売られているものを買う研究室もあります。