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今度は養殖しようとしないまでも，絶滅させないようにする勢力が・・・
旨くないんじゃないですかね。霞ヶ浦でコイを釣ってる人よく見かけるけど、釣ったコイはよく捨ててあるよ。あれは遊びで釣るものでしょう。それに、大きな魚は有害物質を蓄積してるかもしれないので危ないんじゃないかな、食べると。
大きな魚、、、ああ、クロマグロとかクジラとかね。
霞ヶ浦のコイっていうのは、余裕でカツオよりでかいよ。
内陸の方の中華料理（四川とか）では香辛料をふんだんに使って食べられてますねそもそも流通が発達していない時代に海の魚が届かないような大陸の地方でたんぱく質を摂取するために人工的に養殖された川魚の生態系が鯉です（「四大家魚」というシステム、でググってくれ）
>>// という駄洒落で名前が決まったわけじゃあるまいなイギリス人じゃないからそれはない
かつての職場の近くの中華料理屋には、鯉の唐揚げが乗った中華そばがあって、あれは美味かった。信州の佐久なんかにも鯉を出す店が何軒かあって、これもgoodだったわ。
最期間違えた＞鯉です（「四大家魚」というシステム、でググってくれ）
コイ科の「コクレン・ハクレン・ソウギョ・アオウオ」です（「四大家魚」というシステム、でググってくれ）
「鯉のあらい」はしばらく餌を与えない＆活きた鯉でないと泥臭いらしい。
https://www.narukokoi.com/arai-setumei.html [narukokoi.com]
霞ケ浦の鯉は臭くて食いにくいらしいでかい奴はひときわ臭いとか
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あまりおいしいと (スコア:0)
今度は養殖しようとしないまでも，絶滅させないようにする勢力が・・・
Re: (スコア:0)
旨くないんじゃないですかね。
霞ヶ浦でコイを釣ってる人よく見かけるけど、釣ったコイはよく捨ててあるよ。
あれは遊びで釣るものでしょう。それに、大きな魚は有害物質を蓄積してるかもしれないので危ないんじゃないかな、食べると。
Re: (スコア:0)
大きな魚、、、ああ、クロマグロとかクジラとかね。
Re:あまりおいしいと (スコア:1)
霞ヶ浦のコイっていうのは、余裕でカツオよりでかいよ。
Re: (スコア:0)
内陸の方の中華料理（四川とか）では香辛料をふんだんに使って食べられてますね
そもそも流通が発達していない時代に海の魚が届かないような大陸の地方で
たんぱく質を摂取するために人工的に養殖された川魚の生態系が
鯉です（「四大家魚」というシステム、でググってくれ）
Re:あまりおいしいと (スコア:1)
「ああ」
「うまいらしいぞ。というわけでこっちでも真似してやってみることにした」
「コピー(copi)、というやつか」
// という駄洒落で名前が決まったわけじゃあるまいな
Re: (スコア:0)
>>// という駄洒落で名前が決まったわけじゃあるまいな
イギリス人じゃないからそれはない
日本国内でも (スコア:1)
かつての職場の近くの中華料理屋には、鯉の唐揚げが乗った中華そばがあって、あれは美味かった。
信州の佐久なんかにも鯉を出す店が何軒かあって、これもgoodだったわ。
Re: (スコア:0)
最期間違えた
＞鯉です（「四大家魚」というシステム、でググってくれ）
コイ科の「コクレン・ハクレン・ソウギョ・アオウオ」です（「四大家魚」というシステム、でググってくれ）
Re: (スコア:0)
「鯉のあらい」はしばらく餌を与えない＆活きた鯉でないと泥臭いらしい。
https://www.narukokoi.com/arai-setumei.html [narukokoi.com]
Re: (スコア:0)
霞ケ浦の鯉は臭くて食いにくいらしい
でかい奴はひときわ臭いとか