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稚魚の確保が難しいって聞いてから、ウナギは食べてないけれど、安定供給できるようになったらまた食べたい。おいしく料理してくれるお店で、ゆっくりと味わって。コロナと稚魚問題で、ウナギの専門店もだいぶ減ってしまったからなぁ。
苦労していた餌はどうしたんだろう。さすが近畿大学というところか。マグロもおいしかった。
たのしみたのしみ。
10年くらい前の研究では、ウナギの稚魚の餌はマリンスノー（動植物プランクトンの死骸で濁った海水）だと言われていたけど、NHKのサイエンスゼロによると、最新の研究では動物プランクトンは要らなくて、植物プランクトンで濃度も海中の最低レベル、人間で例えればほぼ霞を喰ってるような生態。だから、ちゃんとした魚の餌は栄養が多すぎてストレスになるから、何をあげてもダメらしい。
固形物を食べるような食欲もほとんどなくて、結論としては、きれいな（栄養が豊富でない）海水を大量に飲み続けると誤差程度に含まれている植物プランクトンでいいらしい。
ありがとうございます。通常の海中の植物性プランクトンで時間をかけて成長するんですね。
それなら養殖もできそうだなぁ...
できるのはできるけど、高密度に短期間に育てるのが難しい原因にもなる。餌をたくさん食べる魚は養殖しやすいのだけど。
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あつくて寝られない時はhackしろ! 386BSD(98)はそうやってつくられましたよ? -- あるハッカー
楽しみ楽しみ (スコア:1)
稚魚の確保が難しいって聞いてから、ウナギは食べてないけれど、
安定供給できるようになったらまた食べたい。
おいしく料理してくれるお店で、ゆっくりと味わって。
コロナと稚魚問題で、ウナギの専門店もだいぶ減ってしまったからなぁ。
苦労していた餌はどうしたんだろう。
さすが近畿大学というところか。
マグロもおいしかった。
たのしみたのしみ。
Re: (スコア:4, 参考になる)
10年くらい前の研究では、ウナギの稚魚の餌はマリンスノー（動植物プランクトンの死骸で濁った海水）だと言われていたけど、NHKのサイエンスゼロによると、最新の研究では動物プランクトンは要らなくて、植物プランクトンで濃度も海中の最低レベル、人間で例えればほぼ霞を喰ってるような生態。だから、ちゃんとした魚の餌は栄養が多すぎてストレスになるから、何をあげてもダメらしい。
固形物を食べるような食欲もほとんどなくて、結論としては、きれいな（栄養が豊富でない）海水を大量に飲み続けると誤差程度に含まれている植物プランクトンでいいらしい。
Re: (スコア:1)
ありがとうございます。
通常の海中の植物性プランクトンで時間をかけて成長するんですね。
それなら養殖もできそうだなぁ...
Re:楽しみ楽しみ (スコア:0)
できるのはできるけど、高密度に短期間に育てるのが難しい原因にもなる。
餌をたくさん食べる魚は養殖しやすいのだけど。