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>結果として、グルタミン酸ナトリウム、タンニン酸、塩化ナトリウムを適切な量で添加することで、熟成したカレーの味を再現できることが分かった。
家庭で手軽に速成熟成カレーを楽しむのなら・グルタミン酸ナトリウム→味の素・タンニン酸→コーヒーを隠し味に入れる人は以前からいたみたいだからコーヒー？・塩化ナトリウム→食塩を入れればいいって事ですか？
昆布で出汁を取って具にしいたけを加えれば良いのではないか
カレーじゃなくて肉じゃがでは？
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私はプログラマです。1040 formに私の職業としてそう書いています -- Ken Thompson
戦争がはじまる (スコア:0)
>結果として、グルタミン酸ナトリウム、タンニン酸、塩化ナトリウムを適切な量で添加することで、熟成したカレーの味を再現できることが分かった。
家庭で手軽に速成熟成カレーを楽しむのなら
・グルタミン酸ナトリウム→味の素
・タンニン酸→コーヒーを隠し味に入れる人は以前からいたみたいだからコーヒー？
・塩化ナトリウム→食塩
を入れればいいって事ですか？
Re: (スコア:0)
昆布で出汁を取って具にしいたけを加えれば良いのではないか
Re:戦争がはじまる (スコア:0)
カレーじゃなくて肉じゃがでは？