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最近はシガテラ毒 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%AC%E3%83%86%E3%83%A9 [wikipedia.org] による食中毒も増えているようですね。
でまぁ、短期間で発症したと思われる食中毒は私も経験がありまして、生だと食中毒に注意と有名な海の食材のフライ定食(火のとおりがいまいちだった)を食べてから一時間ほどで発症し、出すものを出して症状がほぼなくなったのが三～四時間後でした。発症と回復が早すぎるといえば早すぎるんですが、アルコールを呑みすぎておこる下痢も、十二指腸に達したかなって頃から始まる人ですからねぇ、私は(^^;
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人生の大半の問題はスルー力で解決する -- スルー力研究専門家
アレルギーっぽい？ (スコア:0)
反応時間の短さや、回復時間の短さを見ると食中毒等の毒素が原因というには早すぎる。
ただ、本人の体力次第な面も大きそうな。
つまり普段は何でも無いが疲れていたりするとアウトとか。
Re: (スコア:1)
いえ、むしろ黄色ブドウ球菌食中毒とそっくりです。
黄色ブドウ球菌食中毒も、発症するのが食後3時間くらいで、大体1-2日で完全に回復しますので。
食品中で増殖したときに産生する、エンテロトキシン（黄色ブドウ球菌エンテロトキシン）という毒素（腸管毒）が、この食中毒の原因物質になります。
Re: (スコア:5, 参考になる)
＃後でカップに残った匂いを嗅いだら、黄色ブドウ球菌特有の臭いがしたし（表現しづらいのだけど、手入れの行き届いてない冷蔵庫の臭いというか）
それから、これも何年か前の9月末くらいに名古屋で日本癌学会の総会が開催されたとき、ランチョンセミナーで配られた弁当が原因で集団発生したことがあったのですが、このとき同行してた4人のうち、私の後ろに並んで弁当を受け取った一人があたりました。午後になると、そこらじゅうで（トイレの内外問わず）嘔吐者が続出。
Re:アレルギーっぽい？ (スコア:0)
最近はシガテラ毒 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%82%AC%E3%83%86%E3%83%A9 [wikipedia.org] による食中毒も増えているようですね。
でまぁ、短期間で発症したと思われる食中毒は私も経験がありまして、生だと食中毒に注意と有名な海の食材のフライ定食(火のとおりがいまいちだった)を食べてから一時間ほどで発症し、出すものを出して症状がほぼなくなったのが三～四時間後でした。発症と回復が早すぎるといえば早すぎるんですが、アルコールを呑みすぎておこる下痢も、十二指腸に達したかなって頃から始まる人ですからねぇ、私は(^^;