「清涼飲料などに含まれる「ブドウ糖果糖液糖」は肥満の元 ?」記事へのコメント

果糖は燃えにくい

[pongchang (31613)]

"containing 55 percent fructose and 42 percent glucose."と、いうことで果糖：ブドウ糖＝１：１の蔗糖とは一緒ではない。吸収する前に二糖から単糖に分解されなければならないハンディもない。
果糖は甘さでいうとブドウ糖より鋭敏であり、いっぽうで満腹中枢には作用しない。肝臓以外ではエネルギー源として使いにくいので、肝臓で中性脂肪に再合成され易い（果糖の代謝 [fc2web.com]）。
飢餓状態にあれば果糖からブドウ糖に糖新生され解糖にたどり着くが、脂肪等ほかのエネルギー源が十分ある状態だと、脂肪の合成に向いてしまう。ブドウ糖は十分なインスリン作用があれば、骨格筋などでも優先して利用される。

エネルゲン

[Anonymous Coward]

スポーツ飲料のエネルゲンは果糖を使用していることが特徴なんですが、これは持久系スポーツでもメリットにならないのでしょうか？
エネルギーになりにくい云々は誤解を生みそうですね。

一応、エネルゲンの能書きはこのへんにあります。
http://hiroyan.net/dietary_supplement/ [hiroyan.net]

運動しない人が果糖とると太るとは聞いていましたが。解釈に困りますね。

Re:

[uron (39597)]

果糖はインスリンの分泌を誘発させないのがいいと聞いたことがあります。
ブドウ糖を激しい運動などを行って低血糖になりかけている際に大量に摂取すると
インスリンショックといって急激な血糖値の上昇から必要以上のインスリンの分泌を
促してしまい結果として逆に低血糖状態になってしまうこともあるとか。
ひどい場合は気絶してしまうこともあり、自転車などだと落車の危険があるので栄養補給には
果糖のみのものの方がいいんだそうです。

脂肪になるというのはエネルギーとして使われなかったら最終的には脂肪に落ち着くので、
運動中に摂取した場合は別じゃないでしょうか。
#暖かくなったらまたチャリで遠出したいなぁ。

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間違いだらけ

[Anonymous Coward]

健常ならインスリンショックはそんなに激しいものではありません。動けなくなるほどの倦怠感が起きるなら病気です。
補給は果糖のみがいいなんて、変な業者の広告でも見たんですか？
精製品ではデキストリン（グルコースのつながったもの）ベースが主流です。カーボショッツとか。

Re:間違いだらけ

[uron (39597)]

ネットで見たモノですが業者のじゃなくて補給食自作してる人の個人のブログとかですね。
まぁ情報源としてはあまり当てにならないといわれればその通りですね。
とりあえず果糖しかダメという訳ではなくてブドウ糖がよくない、という話だったような。
確かに無限定に果糖のみってのは誤誘導っぽいですね。

一応身近な呆れるほどマラソンする人の体験談では、へとへとになるまで走ったあとに補給食食べて
動けなくなったことはあるそうです。もちろん健康な人間です。

ちなみにカーボショッツとパワーバーは試したことあるんですがなんか口に合わなくてダメでした。
#フラスクだけ再利用してます

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Re:

[Anonymous Coward]

血糖切れを起こすっていうレベルでは、果糖やブドウ糖云々の話じゃなくて単に補給タイミングが遅いんじゃないかと。
ブドウ糖の代わりに炭水化物にしても実際消化分解まで３０分もかからないので、タイミングを把握していれば飴の代わりにコンビニおにぎりをポケットに入れていても問題ないですよ。

水分やグリコーゲンが欠乏してくると脂肪が残っていても体調的に終わってしまいます。
喉が乾いたとか、何か欲しいと思ったときはもう遅いので早め早めに取りましょう。