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果糖が肥満の原因になるというのは「デブの帝国―いかにしてアメリカは肥満大国となったのか」（2003年）という本に書いてあったので、実験で検証されたことに意味はあるかもしれませんが、情報としては知られていたことです。
英語だとコーンシロップと表記されているように、コーンのデンプンを加工して果糖は作られます。これにより、サトウキビやテンサイ以外から糖分を安価に得られるようになったというのは画期的だったのですが、安くなったことで大量に消費されるようになったことも肥満につながっています。
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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
けっこう前から知られていました (スコア:0)
果糖が肥満の原因になるというのは「デブの帝国―いかにしてアメリカは肥満大国となったのか」（2003年）という本に書いてあったので、実験で検証されたことに意味はあるかもしれませんが、情報としては知られていたことです。
英語だとコーンシロップと表記されているように、コーンのデンプンを加工して果糖は作られます。
これにより、サトウキビやテンサイ以外から糖分を安価に得られるようになったというのは画期的だったのですが、安くなったことで大量に消費されるようになったことも肥満につながっています。
Re:けっこう前から知られていました (スコア:1)
そんな愚策やめて輸入自由化＋助成金カットでどれだけ医療費が浮くかなw