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>近年、浜名湖湖畔での鰻養殖場が激減。スッポンの養殖池になったりしています。事情は知らないけど、ひょっとしてそれって「安い中国産に押されて」とかではないの?#それとも「不景気→ ウナギ消費量の減少」とか?
>中国産蒲焼や台湾産シラスウナギを選択しなくても良い日がやってくる事を祈ります。完全養殖ができても、養殖に手間がかかるのであれば、人件費の安い中国産は日本産以上に安くなって、その差は埋まらないかも。或いは人件費が関係なくても、今度は静岡である必要性もなくなり、他地域との熾烈な争いになるだけでは。
この辺は実際は意図的な転換で、仰る通り養鰻は安い中国産に低価格帯で対向するのは難しいので高級品に絞り、その他は競合が(鰻と比べて)あまりないスッポン養殖に転換すると言う戦略です。
完全養殖ができても、養殖に手間がかかるのであれば、人件費の安い中国産は日本産以上に安くなって、その差は埋まらないかも。或いは人件費が関係なくても、今度は静岡である必要性もなくなり、他地
>なぜそう否定的にしか捉えないのかよくわかりません。
たれ込みに、こう書いてあるから。>>まだ道のり半ばですが「ウナギの完全養殖に成功」の報は我が静岡県人にとって最高の知らせです。
「ウナギ養殖→ 安定供給、コストダウン」というのは消費者たるウナギ好きな日本人にとっては確実に嬉しい話だけれど、それが静岡にとってメリットになる可能性は低いよってこと。
牛肉自由化で牛肉は安く安定供給されてるけれど、それが国産農家にとってどれだけ旨みがあったのかと。
「静岡にとってメリットにならない可能性がある」とは言えると思いますが、「可能性が低い」というのは本当に言えますか?どのような資料から、どのような評価方法で算定しましたか?少なくとも新しい技術が開発されるということは、新規参入もあるかもしれませんが既存業者にも同等以上のチャンスではあるはずです。そう考えるのが普通であり、「可能性は低い」と言い切る根拠は特に見いだせないのですが?
これについては例示としてすら成り立っていないことを指摘しておきます。制度的な話と技術的な話、外国勢に有利な話と国内業者に有利になりうる話、土台も方向性もまったく違う話です。危険要素・否定的要素を考えるのは大事ですが、思いつきだけで否定することにあまり意味があるとは思いません。
> とりあえず否定から入っておけば大きな失敗はない。
あんたの生き方なんて、誰も聞いてないよ。
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ見習い
静岡の優位性って何? (スコア:1, 興味深い)
>近年、浜名湖湖畔での鰻養殖場が激減。スッポンの養殖池になったりしています。
事情は知らないけど、ひょっとしてそれって「安い中国産に押されて」とかではないの?
#それとも「不景気→ ウナギ消費量の減少」とか?
>中国産蒲焼や台湾産シラスウナギを選択しなくても良い日がやってくる事を祈ります。
完全養殖ができても、養殖に手間がかかるのであれば、人件費の安い中国産は日本産以上に安くなって、
その差は埋まらないかも。或いは人件費が関係なくても、今度は静岡である必要性もなくなり、他地域との
熾烈な争いになるだけでは。
Re: (スコア:5, 興味深い)
この辺は実際は意図的な転換で、仰る通り養鰻は安い中国産に低価格帯で対向するのは難しいので高級品に絞り、その他は競合が(鰻と比べて)あまりないスッポン養殖に転換すると言う戦略です。
Re: (スコア:0)
>なぜそう否定的にしか捉えないのかよくわかりません。
たれ込みに、こう書いてあるから。
>>まだ道のり半ばですが「ウナギの完全養殖に成功」の報は我が静岡県人にとって最高の知らせです。
「ウナギ養殖→ 安定供給、コストダウン」というのは消費者たるウナギ好きな日本人にとっては
確実に嬉しい話だけれど、それが静岡にとってメリットになる可能性は低いよってこと。
牛肉自由化で牛肉は安く安定供給されてるけれど、それが国産農家にとってどれだけ旨みがあったのかと。
Re:静岡の優位性って何? (スコア:1)
「静岡にとってメリットにならない可能性がある」とは言えると思いますが、「可能性が低い」というのは本当に言えますか?
どのような資料から、どのような評価方法で算定しましたか?
少なくとも新しい技術が開発されるということは、新規参入もあるかもしれませんが既存業者にも同等以上のチャンスではあるはずです。
そう考えるのが普通であり、「可能性は低い」と言い切る根拠は特に見いだせないのですが?
これについては例示としてすら成り立っていないことを指摘しておきます。
制度的な話と技術的な話、外国勢に有利な話と国内業者に有利になりうる話、土台も方向性もまったく違う話です。
危険要素・否定的要素を考えるのは大事ですが、思いつきだけで否定することにあまり意味があるとは思いません。
Re: (スコア:0)
思いつきだけで肯定する方がよっぽど危険だと思うが。
Re: (スコア:0)
> とりあえず否定から入っておけば大きな失敗はない。
あんたの生き方なんて、誰も聞いてないよ。