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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
家畜だけではなく、ペットと園芸も視野に (スコア:5, 参考になる)
総説としてまとまっているのはこの記事 [ruralnet.or.jp]くらいか。園芸で有機たい肥大好きさんが使うと、その中にペニシリンの耐性菌が半分ほど含まれるという。自分で作るときも含めて、高温で発酵できれば細菌は死滅するのだが、発酵ではなくて腐敗 [pref.mie.jp]しているのをオラが肥料はよく出来たと勘違いしている人もいる。
手洗いせずに生齧りとか、土の味で地味を見るとか、やれば耐性菌がおなかに入る。ペットへの口移しやら同衾も同じ話。
Re:家畜だけではなく、ペットと園芸も視野に (スコア:2, 参考になる)
食品を介してヒトの健康に影響を及ぼす細菌に対する抗菌性物質の重要度のランク付けについて[PDF [fsc.go.jp]]
この辺が食品安全委員会だと該当する。
こんな感じの評価書が個々の抗菌剤に出される[pdf [fsc.go.jp]]