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牛の飼料にグミやチョコレート? 米国で飼料用穀物の高値続く」記事へのコメント

  • 魚介類で補うことを考えるべきですね。
    海の哺乳類など、食肉の代替としては聖域にすべきではありません。

    • by Anonymous Coward

      欧米、中国の方々が日本食(魚)に目覚めてしまった結果、
      日本の大手商社が魚を買い負けるような時代になってますが。。

      「魚は安いもの」という日本人の先入観が背景にあって、
      日本の商社はなるべく安く買おうとしているところ。
      「日本食は高級品」という意識で高値で買っていく欧米、
      中国系バイヤーに買い負けるのはある意味当然なような。

      築地の初競りですら香港の寿司チェーンが毎年のように
      競り勝ってたりする時代ですよ。

      クジラって旨い?
      安物の肉のイメージしかない(というか臭くて不味かった)から
      高い金出して食いたいとは思わない。
      高級食材になって長いし、今の牛肉や豚肉に慣れた若い人が
      喜んで食うとも思えないし。

にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー

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