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ろうそくのような味になってしまっていた
フツーに食された方がいらっしゃるということでしょうか?
ガーナでは35℃くらいの炎天下の路上で現地産のチョコレートを売っていた。全然融けない。そして、固い。カカオ分の比率は高そうだったが、食感はザラザラしていて『美味しい』とは言い難かった。ま、正真正銘のガーナチョコレートなのでお土産で買って帰ったが、味に関しては不評だった。これは多分「水やグリセロールを加え砂糖を結晶化させる手法」で作ってたんだなとこの記事を読んで納得。ろうそくのような味のは食べたことが無い。
日本でも売ってたような。米軍基地の一般開放の時だったかな。スライム型で粉っぽくまずかった記憶がある。
そういやハーシーのキスチョコ(スライム型)はえらいまずいんだけどああ言うのかな?ハーシーのチョコアイスはおいしいんだけどね。
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食べたことがないので想像できません (スコア:2)
ろうそくのような味になってしまっていた
フツーに食された方がいらっしゃるということでしょうか?
Re: (スコア:4, 参考になる)
ガーナでは35℃くらいの炎天下の路上で現地産のチョコレートを売っていた。
全然融けない。そして、固い。
カカオ分の比率は高そうだったが、食感はザラザラしていて『美味しい』とは言い難かった。
ま、正真正銘のガーナチョコレートなのでお土産で買って帰ったが、味に関しては不評だった。
これは多分「水やグリセロールを加え砂糖を結晶化させる手法」で作ってたんだなとこの記事を読んで納得。
ろうそくのような味のは食べたことが無い。
Re:食べたことがないので想像できません (スコア:0)
日本でも売ってたような。米軍基地の一般開放の時だったかな。
スライム型で粉っぽくまずかった記憶がある。
Re: (スコア:0)
そういやハーシーのキスチョコ(スライム型)はえらいまずいんだけどああ言うのかな?
ハーシーのチョコアイスはおいしいんだけどね。