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中央アメリカで「コーヒーさび病」が蔓延、高品質豆が入手困難となる模様」記事へのコメント

  • 押し寄せるわけですね (泣;

    5年前にモカがトラブって入手困難になったときにも大変困りましたが
    今回はその比じゃないような気がします
    あの当時もモカ一品種が入手困難になっただけでブレンド物の味が随分変わってしまいました。
    やはり出来る限りブレンドでない豆を買ってきて挽いて飲むのが一番かと

    ボトルコーヒーやチルドコーヒー、缶コーヒー等は
    そもそもどの豆を使っているのか記載しないことが多いので
    それほど大きな変化は無いかもしれませんが、
    ブレンドの鍵になる品種が使えなくなった場合やはり味は変わってしまうと思われます。

    • モカが入ってこなかったときは本当に困りましたね。懐かしい。
      私がいつも買ってる店では、あのトラブルを境にイエメン産(だったかな?)からエチオピア産に変わりました。
      モカのストレート派なので買いだめして更に入れ方を変えて豆を節約したり、それでも数ヶ月飲めない時期もありました。

      関係者は大変だろうけど、今回は私には関係なさそうなので良かった。

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