「中央アメリカで「コーヒーさび病」が蔓延、高品質豆が入手困難となる模様」記事へのコメント

これでレギュラーコーヒにもロブスタ種の波が

[masdx (26644)]

押し寄せるわけですね (泣；

５年前にモカがトラブって入手困難になったときにも大変困りましたが
今回はその比じゃないような気がします
あの当時もモカ一品種が入手困難になっただけでブレンド物の味が随分変わってしまいました。
やはり出来る限りブレンドでない豆を買ってきて挽いて飲むのが一番かと

ボトルコーヒーやチルドコーヒー、缶コーヒー等は
そもそもどの豆を使っているのか記載しないことが多いので
それほど大きな変化は無いかもしれませんが、
ブレンドの鍵になる品種が使えなくなった場合やはり味は変わってしまうと思われます。

ま

Re:

[newfuture (30517)]

モカが入ってこなかったときは本当に困りましたね。懐かしい。
私がいつも買ってる店では、あのトラブルを境にイエメン産(だったかな？)からエチオピア産に変わりました。
モカのストレート派なので買いだめして更に入れ方を変えて豆を節約したり、それでも数ヶ月飲めない時期もありました。

関係者は大変だろうけど、今回は私には関係なさそうなので良かった。

Re:

[naima (6903)]

マタリは入ってたでしょ
私はブレンド派だけど、ブレンドお願いしてるコーヒー屋さんがモカ入らなくなったので
「代わりにマタリ使いました」と言ってました。（仕入れ値上がってるだろうに値段据え置きで）

Re:

[newfuture (30517)]

入手困難になったのはエチオピア産だったかな。マタリは確かに見かけることがありました。
エチオピア産が停止、マタリが高騰→入手困難でモカが全体的に入手できなくなったと記憶しています。
私が豆を買っている店でもブレンドに回すためストレートの販売量を制限から始まったと思います。結局、すべてのモカが店頭から消えましたが。
で、エチオピア産の入荷は再開したが、イエメン産は高騰したままだったため価格維持のためエチオピア産へ変更でした。それでも後に値上げ(210円/100g→270円)がありました。

Re:これでレギュラーコーヒにもロブスタ種の波が

[masdx (26644)]

そうそう、最終的にはモカ・マタリも手に入らなくなって
悲しいことに・・・

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珈琲がなければ紅茶を飲めばいいじゃないの
ってそんな訳あるか～