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まず思ったのは倫理の問題。こういうバイオテクノロジーに対するありがちな倫理批判がとてもやりにくそうに見えるんです。なぜかというと「不自然な肉を食べるより牛を殺す方が倫理的なのか」という反論が可能だからです。具体的に牛の首をはねる現場をイメージすればなかなか抗弁しにくそう。
たとえばもっと技術が進化して、iPS細胞から横紋筋や脂肪細胞を誘導し、自動的にノズルから連続してヒレ肉や高級サーロインが出てくる製造機が出来上がったとします。その経済効率が畜産を上回れば必ず市場に出そうという声が上がります。「安くて旨くて残酷じゃない」となれば、この流れ
周回遅れですが。
もし本当に普及すれば、これは「狩猟採集」生活から農耕(+牧畜)への移行に匹敵する変化です。食糧生産の基本が工業に移行して、生産性の向上(効率化)が工業製品の速度で進みます。
パソコンの価格/性能比の向上には及ばなくても、自動車などであってもその改良の速度は農産品の生産性の向上よりずっと速い。つまり、あっというまに農産品より培養肉の方が安価で安全で美味しいものになるでしょう。
縄文時代のどんぐりや鹿肉といった主食が、弥生時代にお米に替わったように、究極的には培養肉が、安価で大量に入手できる「主食」の地位に着くことになります。
その時代には、日本の水田もアメリカの穀倉地帯もすっかり様変わりしているでしょうが恐らくそれ以上に文明や社会のありかたも変化しているかも知れません。
狩猟採集から農耕になったことで貧富の差や雇い、雇われに分かれたりしたけど今度はどんな変化が起こるんだろう?
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人生unstable -- あるハッカー
世界が激変 (スコア:1)
まず思ったのは倫理の問題。こういうバイオテクノロジーに対するあり
がちな倫理批判がとてもやりにくそうに見えるんです。なぜかというと
「不自然な肉を食べるより牛を殺す方が倫理的なのか」という反論が
可能だからです。
具体的に牛の首をはねる現場をイメージすればなかなか抗弁しにくそう。
たとえばもっと技術が進化して、iPS細胞から横紋筋や脂肪細胞を誘導
し、自動的にノズルから連続してヒレ肉や高級サーロインが出てくる製造
機が出来上がったとします。その経済効率が畜産を上回れば必ず市場に出
そうという声が上がります。「安くて旨くて残酷じゃない」となれば、こ
の流れ
〜◍
Re:世界が激変 (スコア:1)
周回遅れですが。
もし本当に普及すれば、これは「狩猟採集」生活から農耕(+牧畜)への移行に匹敵する変化です。
食糧生産の基本が工業に移行して、生産性の向上(効率化)が工業製品の速度で進みます。
パソコンの価格/性能比の向上には及ばなくても、自動車などであってもその改良の速度は
農産品の生産性の向上よりずっと速い。つまり、あっというまに農産品より培養肉の方が安価で
安全で美味しいものになるでしょう。
縄文時代のどんぐりや鹿肉といった主食が、弥生時代にお米に替わったように、
究極的には培養肉が、安価で大量に入手できる「主食」の地位に着くことになります。
その時代には、日本の水田もアメリカの穀倉地帯もすっかり様変わりしているでしょうが
恐らくそれ以上に文明や社会のありかたも変化しているかも知れません。
Re: (スコア:0)
狩猟採集から農耕になったことで貧富の差や雇い、雇われに分かれたりしたけど
今度はどんな変化が起こるんだろう?