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琵琶湖のブラックバスは駆除魚ですが、これを調理して店で出しているところがあります。http://www.nanyouken.co.jp/nionoumi/biwabasu.html [nanyouken.co.jp]あくまでも駆除後の処理がブラックバス料理なのですが、本末転倒(販売のための放流)にならないことを祈ります。
琵琶湖鯛の料理とか有るね。まあ、ブルーギルな訳だけど。阿寒湖のレイクロイブスターとかも同様だな。
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日本発のオープンソースソフトウェアは42件 -- ある官僚
特産 (スコア:2)
琵琶湖のブラックバスは駆除魚ですが、これを調理して店で出しているところがあります。
http://www.nanyouken.co.jp/nionoumi/biwabasu.html [nanyouken.co.jp]
あくまでも駆除後の処理がブラックバス料理なのですが、本末転倒(販売のための放流)にならないことを祈ります。
Re:特産 (スコア:0)
琵琶湖鯛の料理とか有るね。まあ、ブルーギルな訳だけど。
阿寒湖のレイクロイブスターとかも同様だな。