アカウント名:
パスワード:
リンク先を読むと「交通」と「食糧」については輸送にかかるエネルギーが大きいようだし、やはり通勤輸送と物流にかかるエネルギーが大きいんだろうね。あとCO2に関しては、原発止まって化石燃料を燃やしまくってる悪影響あるし。「住居・光熱費」に関しては、気候に由来する建築物の構造や、眼の色の違いによる照明に関する慣習の違いもあって、風土や民族的な物が絡んでくるから難しいかも。(我々日本人は逆立ちしても白人になれないし、今の所気候を改造できるような技術はないし)
対策としては、当面自然エネもアテにならん以上は原発動かすなり(反原発な皆様は激怒するかもしれないが)、東京一極集中対策、全国チェーンの小売業(7&iとかイオンとか)の出店を規制しつつ商店街の再生を図るとかをしつつ、最終的には人口をエコロジカルフットプリントが均衡する幕末と同じぐらいに減らすしないとどうにもならないのではないかと。
食料は日本は単純に廃棄が多過ぎです。
形が悪いものはそもそも流通に乗らずに廃棄される賞味期限が切れたら速攻捨てる。コンビニ等は弁当で値引き販売をせずに廃棄する。24時間いつでも食べたいものが売ってる品ぞろえは大量廃棄と隣り合わせなのは当たり前。
コンビニの商法はそろそろ規制されるべきだよな
だってそれをさせたのは消費者である我々ですけどね _(:3」∠)_
これを追求しているのが正に全国チェーンのスーパーやコンビニ(イオンとかセブンイレブン)とかだよね。さらに全国スケールで管理・運用するから輸送に使うエネルギーも増えるし、フィードバックの遅れ要素が増えるから、どうしても誤差が出て、それは即ち廃棄に繋がる。北海道の店で売ってる地元産玉葱が、実は遥か数百キロ以上遠方にあるスーパーの物流センターとの間を往復してたなんて笑い話まであるぐらい。
「誤差が出て」というか、例外店舗はあれど基本的には「可能な限り棚は埋める」「賞味期限切れ前に回収して廃棄」という方針をとるため、廃棄が出るのは前提の運営なんですよ。（むろん倉庫は限られてるからフィードバック＝売れ行きに合わせた仕入れ数調整は行いますが）「コンビニに行ったら何時であろうと弁当やおにぎりやサンドイッチや果物がある」という期待を持たせることが売り上げに繋がると信じているので（そして実績があるので）、やめられない。内製パン・弁当や肉まん類はそこまでイケイケで陳列してはいませんけどね。
形がまばらなものを消費したいなら地産地消や現地で加工しないとかえってコスト高くつくよ。均等なサイズの果物や真っ直ぐなキュウリだけ運ぶ時と、規格外の野菜も全部運ぶのと、同じ量を運ぶのに必要なトラックの数を考えてみればいい。実際、出荷できないものは露地販売や近所の道の駅とかに出されるけど。
なので私は可能な限りコンビニは利用しない
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
計算機科学者とは、壊れていないものを修理する人々のことである
人口過多と東京一極集中、小売業の寡占の影響が大きいのでは (スコア:0)
リンク先を読むと「交通」と「食糧」については輸送にかかるエネルギーが大きいようだし、やはり通勤輸送と物流にかかるエネルギーが大きいんだろうね。あとCO2に関しては、原発止まって化石燃料を燃やしまくってる悪影響あるし。「住居・光熱費」に関しては、気候に由来する建築物の構造や、眼の色の違いによる照明に関する慣習の違いもあって、風土や民族的な物が絡んでくるから難しいかも。(我々日本人は逆立ちしても白人になれないし、今の所気候を改造できるような技術はないし)
対策としては、当面自然エネもアテにならん以上は原発動かすなり(反原発な皆様は激怒するかもしれないが)、東京一極集中対策、全国チェーンの小売業(7&iとかイオンとか)の出店を規制しつつ商店街の再生を図るとかをしつつ、最終的には人口をエコロジカルフットプリントが均衡する幕末と同じぐらいに減らすしないとどうにもならないのではないかと。
Re:人口過多と東京一極集中、小売業の寡占の影響が大きいのでは (スコア:0)
食料は日本は単純に廃棄が多過ぎです。
形が悪いものはそもそも流通に乗らずに廃棄される
賞味期限が切れたら速攻捨てる。
コンビニ等は弁当で値引き販売をせずに廃棄する。
24時間いつでも食べたいものが売ってる品ぞろえは大量廃棄と隣り合わせなのは当たり前。
Re:人口過多と東京一極集中、小売業の寡占の影響が大きいのでは (スコア:2)
コンビニの商法はそろそろ規制されるべきだよな
Re:人口過多と東京一極集中、小売業の寡占の影響が大きいのでは (スコア:1)
だってそれをさせたのは消費者である我々ですけどね _(:3」∠)_
Re: (スコア:0)
形が悪いものはそもそも流通に乗らずに廃棄される
賞味期限が切れたら速攻捨てる。
コンビニ等は弁当で値引き販売をせずに廃棄する。
24時間いつでも食べたいものが売ってる品ぞろえは大量廃棄と隣り合わせなのは当たり前。
これを追求しているのが正に全国チェーンのスーパーやコンビニ(イオンとかセブンイレブン)とかだよね。さらに全国スケールで管理・運用するから輸送に使うエネルギーも増えるし、フィードバックの遅れ要素が増えるから、どうしても誤差が出て、それは即ち廃棄に繋がる。
北海道の店で売ってる地元産玉葱が、実は遥か数百キロ以上遠方にあるスーパーの物流センターとの間を往復してたなんて笑い話まであるぐらい。
Re: (スコア:0)
「誤差が出て」というか、例外店舗はあれど基本的には「可能な限り棚は埋める」「賞味期限切れ前に回収して廃棄」という方針をとるため、廃棄が出るのは前提の運営なんですよ。
（むろん倉庫は限られてるからフィードバック＝売れ行きに合わせた仕入れ数調整は行いますが）
「コンビニに行ったら何時であろうと弁当やおにぎりやサンドイッチや果物がある」という期待を持たせることが売り上げに繋がると信じているので（そして実績があるので）、やめられない。
内製パン・弁当や肉まん類はそこまでイケイケで陳列してはいませんけどね。
Re: (スコア:0)
形がまばらなものを消費したいなら地産地消や現地で加工しないとかえってコスト高くつくよ。
均等なサイズの果物や真っ直ぐなキュウリだけ運ぶ時と、規格外の野菜も全部運ぶのと、同じ量を運ぶのに必要なトラックの数を考えてみればいい。
実際、出荷できないものは露地販売や近所の道の駅とかに出されるけど。
Re: (スコア:0)
なので私は可能な限りコンビニは利用しない