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Re:この方法で鶏と大豆の量比は推定できない へのコメント

  • ミトコンドリアDNAと葉緑体DNAなので、細胞数の比率ですらありませんよ。ミトコンドリアゲノムと葉緑体ゲノムの比率です。

    ただ、他社より植物の混入が多そうだ、というのは言ってもいいかもしれません。

    いずれにしろ、手法が適切ではない、あるいは結論が誇張されている、のは間違いないでしょう。

    サブウェイには、重量比のわかっている鶏+大豆サンプルでDNAを定量してDNA量比から重量比を推定できるモデルを作成し、自社製品に適用してDNA量比から重量比を推定して自社の主張が正しいことを証明することをオススメします。

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