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「鰻の蒲焼」が旨いか不味いかは、半分くらいはタレだと思うんだよなぁ。でもって、残りのかなりの部分は焼き方。
なんかさー、それっぽい形の蒲鉾でもいいような気がしない?
とはいえサンマの蒲焼じゃあだいぶ違う
そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
> そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。> 日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
ああ、ここにも水産庁の情報操作にまんまと騙されてる人が。実際には...
https://twitter.com/katukawa/status/888034351715188736 [twitter.com] > 2011-2015の国別サンマ漁獲量。中国の6.5倍もサンマを漁獲している日本が、> 「中国の乱獲でサンマが減っている」と言うのは、理不尽です。>
漁業資源を守るという視点では小さい内に獲るほうが影響は大きいんじゃないの?トン数での比較で「中国の6.5倍」というのは都合の良い数字を挙げてる気がする。
ここで漁業資源の話になって、小さい方が影響が大きいという理由がいまいち分からん。繁殖できる成熟前に乱獲しているという話じゃないように見えるんだが。あとトン数の比較が都合いいと言われて意味がないんだったら、じゃあ何を比較するのが公平というか正確なんだ?
重量比でいくと、重量200gの若魚を1トンとるのと、重量400gの成魚を1トンとるのが、同じ扱いになる。資源量への影響は前者のほうが大きいというのに。
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身も蓋もない言い方をするけど (スコア:3, すばらしい洞察)
「鰻の蒲焼」が旨いか不味いかは、半分くらいはタレだと思うんだよなぁ。
でもって、残りのかなりの部分は焼き方。
なんかさー、それっぽい形の蒲鉾でもいいような気がしない?
Re: (スコア:0)
とはいえサンマの蒲焼じゃあだいぶ違う
Re: (スコア:0)
そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。
日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
Re: (スコア:1)
> そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。
> 日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
ああ、ここにも水産庁の情報操作にまんまと騙されてる人が。実際には...
https://twitter.com/katukawa/status/888034351715188736 [twitter.com]
> 2011-2015の国別サンマ漁獲量。中国の6.5倍もサンマを漁獲している日本が、
> 「中国の乱獲でサンマが減っている」と言うのは、理不尽です。
>
Re: (スコア:0)
漁業資源を守るという視点では小さい内に獲るほうが影響は大きいんじゃないの?
トン数での比較で「中国の6.5倍」というのは都合の良い数字を挙げてる気がする。
Re: (スコア:0)
ここで漁業資源の話になって、小さい方が影響が大きいという理由がいまいち分からん。繁殖できる成熟前に乱獲しているという話じゃないように見えるんだが。
あとトン数の比較が都合いいと言われて意味がないんだったら、じゃあ何を比較するのが公平というか正確なんだ?
Re:身も蓋もない言い方をするけど (スコア:1)
重量比でいくと、重量200gの若魚を1トンとるのと、重量400gの成魚を1トンとるのが、同じ扱いになる。
資源量への影響は前者のほうが大きいというのに。