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「鰻の蒲焼」が旨いか不味いかは、半分くらいはタレだと思うんだよなぁ。でもって、残りのかなりの部分は焼き方。
なんかさー、それっぽい形の蒲鉾でもいいような気がしない?
今年のイオンはなまず系の白身魚を使ったものを売っているそうです。うなぎの代替品に? 巨大なまず「パンガシウス」の蒲焼きとは (AbemaTIMES) - Yahoo!ニュース [yahoo.co.jp]
うなぎ絶滅回避には、こういう鰻もどき(の蒲焼き)を普及させて、自分みたいな庶民に本物は手が届かないようにするのが唯一の道のような気がしてきた。
いやいや、単に代用品を見つければ良いのではなく、そちらも資源としての保全を考慮しないと。
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UNIXはただ死んだだけでなく、本当にひどい臭いを放ち始めている -- あるソフトウェアエンジニア
身も蓋もない言い方をするけど (スコア:3, すばらしい洞察)
「鰻の蒲焼」が旨いか不味いかは、半分くらいはタレだと思うんだよなぁ。
でもって、残りのかなりの部分は焼き方。
なんかさー、それっぽい形の蒲鉾でもいいような気がしない?
Re: (スコア:4, 興味深い)
今年のイオンはなまず系の白身魚を使ったものを売っているそうです。うなぎの代替品に? 巨大なまず「パンガシウス」の蒲焼きとは (AbemaTIMES) - Yahoo!ニュース [yahoo.co.jp]
うなぎ絶滅回避には、こういう鰻もどき(の蒲焼き)を普及させて、自分みたいな庶民に本物は手が届かないようにするのが唯一の道のような気がしてきた。
Re:身も蓋もない言い方をするけど (スコア:0)
いやいや、単に代用品を見つければ良いのではなく、そちらも資源としての保全を考慮しないと。