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論文アブストラクトの図が秀逸です
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.analchem.8b02535 [acs.org]
遺跡で見つけた謎の破片をプロテオーム解析したらブルセラ菌(?)とチーズが出たよーと絶妙な絵柄で簡潔に説明しています
今回の発見は遺跡が砂漠にあったという点が大きく寄与していると思います.つまり低湿度,アルカリ性の土壌だったからサンプルの保存状態が良く,解析でペプチドマーカーが検出できた訳です.
日本などの湿った遺跡では中々難しい手法だと思いますが,それでも昔の食品サンプルを定量的に解析できるってのは面白いですね
あれれ~?チーズの情報見ようとしたらクッキーを要求されて見れないよー
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「毎々お世話になっております。仕様書を頂きたく。」「拝承」 -- ある会社の日常
アブストラクトの図がカワイイ (スコア:5, 参考になる)
論文アブストラクトの図が秀逸です
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.analchem.8b02535 [acs.org]
遺跡で見つけた謎の破片をプロテオーム解析したらブルセラ菌(?)とチーズが出たよー
と絶妙な絵柄で簡潔に説明しています
今回の発見は遺跡が砂漠にあったという点が大きく寄与していると思います.
つまり低湿度,アルカリ性の土壌だったから
サンプルの保存状態が良く,解析でペプチドマーカーが検出できた訳です.
日本などの湿った遺跡では中々難しい手法だと思いますが,
それでも昔の食品サンプルを定量的に解析できるってのは面白いですね
Re:アブストラクトの図がカワイイ (スコア:1)
論文アブストラクトの図が秀逸です
https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.analchem.8b02535 [acs.org]
あれれ~?
チーズの情報見ようとしたら
クッキーを要求されて見れないよー