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お湯を湧かすときや調理で使うときに漬物に使う鉄茄子を入れておくのがおすすめ
カンボジアの人を貧血から守る鉄製の魚「Lucky Iron Fish」https://wired.jp/2015/07/04/lucky-iron-fish/ [wired.jp]
国産ひじきは鉄分70%減?!鉄分補給の新常識!https://www.karadakarute.jp/tanita/column/columndetail.do?columnId=421 [karadakarute.jp]
そもそも自炊どころかお湯を沸かす事すらしない人も増えてるという噂も。それならちゃんと鉄鍋を使ってる食堂でも行けばいいんですけどね。
自分はHbが15g/dLを下回った事がないから多分鉄分は足りてそうな気がする。そういう判断が正しいのかどうかは知らない :)
>先進国などの場合、少量の栄養素の減少はさほど重要ではないだろう。栄養補助食品とかありますしね。不足するのは本人の問題かと。
貧困にあえぐ国では鉄鍋使ってそうだから大丈夫かもしれない。
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
鉄分不足は心配不要 (スコア:1)
お湯を湧かすときや調理で使うときに漬物に使う鉄茄子を入れておくのがおすすめ
カンボジアの人を貧血から守る鉄製の魚「Lucky Iron Fish」
https://wired.jp/2015/07/04/lucky-iron-fish/ [wired.jp]
国産ひじきは鉄分70%減?!鉄分補給の新常識!
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Re: (スコア:0)
そもそも自炊どころかお湯を沸かす事すらしない人も増えてるという噂も。
それならちゃんと鉄鍋を使ってる食堂でも行けばいいんですけどね。
自分はHbが15g/dLを下回った事がないから多分鉄分は足りてそうな気がする。
そういう判断が正しいのかどうかは知らない :)
Re:鉄分不足は心配不要 (スコア:0)
>先進国などの場合、少量の栄養素の減少はさほど重要ではないだろう。
栄養補助食品とかありますしね。不足するのは本人の問題かと。
貧困にあえぐ国では鉄鍋使ってそうだから大丈夫かもしれない。