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昆布だし、かつおだし、いりこだし、椎茸だしなどの天然だしは、単なるグルタミン酸の溶液と違って必須ミネラルやビタミンがいろいろ含まれているという重要なメリットがあるのだがなあ。
リュウジさんのレシピは栄養バランスは二の次で、簡単に美味しくがメインですから。
この話題では場違いですね。
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
誰も栄養の話をしていない (スコア:0)
昆布だし、かつおだし、いりこだし、椎茸だしなどの天然だしは、単なるグルタミン酸の溶液と違って必須ミネラルやビタミンがいろいろ含まれているという重要なメリットがあるのだがなあ。
Re:誰も栄養の話をしていない (スコア:1)
リュウジさんのレシピは栄養バランスは二の次で、簡単に美味しくがメインですから。
この話題では場違いですね。