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カナダあたりではコオロギの菓子が販売されてますね。お土産のコオロギスナック(ピザ味)を食べましたが、コオロギ感はありませんでした。エビ・ゴキブリアレルギーを持っているのですが、反応もしなかったので一安心。
「エビ・ゴキブリアレルギー」って普通に併記されるものなの?
甲殻類アレルギーはよく聞きますね。
自己レス。
#3721611 で書かれていた
>甲殻類アレルギーがある人は、コオロギも反応する可能性があるので、表示は必須です。
エビアレルギーは食物として、ゴキブリアレルギーはハウスダストとして反応するんだろうから、普通併記はしないのでは?
……もしかして、ゴキブリも食物としてなのか……?
食用ゴキブリも居るので、その国ではゴキアレルギーの表記はあるのだろう。(ただその国でも日本的外観のGは嫌いらしい:伝聞)
ゴキブリアレルギーはエビ同様筋肉に主に含まれるトロポミオシンという筋原線維たんぱく質由来です。
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既に一部の国では実用化 (スコア:0)
カナダあたりではコオロギの菓子が販売されてますね。
お土産のコオロギスナック(ピザ味)を食べましたが、コオロギ感はありませんでした。
エビ・ゴキブリアレルギーを持っているのですが、反応もしなかったので一安心。
Re:既に一部の国では実用化 (スコア:1)
「エビ・ゴキブリアレルギー」って普通に併記されるものなの?
甲殻類アレルギーはよく聞きますね。
Re:既に一部の国では実用化 (スコア:1)
自己レス。
#3721611 で書かれていた
>甲殻類アレルギーがある人は、コオロギも反応する可能性があるので、表示は必須です。
Re:既に一部の国では実用化 (スコア:1)
エビアレルギーは食物として、
ゴキブリアレルギーはハウスダストとして反応するんだろうから、
普通併記はしないのでは?
……もしかして、ゴキブリも食物としてなのか……?
Re: (スコア:0)
食用ゴキブリも居るので、その国ではゴキアレルギーの表記はあるのだろう。
(ただその国でも日本的外観のGは嫌いらしい:伝聞)
Re: (スコア:0)
ゴキブリアレルギーはエビ同様筋肉に主に含まれるトロポミオシンという筋原線維たんぱく質由来です。