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公園で拾って来ればお互いのためになるのに。繁殖させて還流させたら迷惑だろうけど
ミシシッピアカミミガメは、スープにならないの?NYに中国人はいないの?(そんなわけはない)
スッポンは美味だし、昭和の頃には宮中晩餐会でウミガメのスープが供されていた。嵐山光三郎氏だったか東海林さだお氏だったかの食のエッセイに、近所のお堀から捕ってきた亀を食べる話がある、普通に美味しいらしい。当人曰く昔そこに子亀を放したことがあったので、預けてあった物を返して貰っただけだとか。亀の種類は不明だが、ミシシッピアカミミガメも調理を間違わなければ美味しいと思う。そういう意味で中華系料理の懐の広さに頼るのは正解だろう。商魂逞しい人達なら既にニューヨーク市から許可を得て亀を捕獲しているかも知れない。
でも公園の池にいる亀が百匹とかなら、数量限定メニューにしても半年も持たない、サルモネラに厳重に注意する必要もあるし、商業化は難しいかも。
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人生unstable -- あるハッカー
販売が違法なら (スコア:0)
公園で拾って来ればお互いのためになるのに。
繁殖させて還流させたら迷惑だろうけど
Re: (スコア:0)
ミシシッピアカミミガメは、スープにならないの?
NYに中国人はいないの?(そんなわけはない)
Re: (スコア:0)
スッポンは美味だし、昭和の頃には宮中晩餐会でウミガメのスープが供されていた。
嵐山光三郎氏だったか東海林さだお氏だったかの食のエッセイに、近所のお堀から捕ってきた亀を食べる話がある、普通に美味しいらしい。当人曰く昔そこに子亀を放したことがあったので、預けてあった物を返して貰っただけだとか。亀の種類は不明だが、ミシシッピアカミミガメも調理を間違わなければ美味しいと思う。そういう意味で中華系料理の懐の広さに頼るのは正解だろう。
商魂逞しい人達なら既にニューヨーク市から許可を得て亀を捕獲しているかも知れない。
Re:販売が違法なら (スコア:0)
でも公園の池にいる亀が百匹とかなら、数量限定メニューにしても半年も持たない、サルモネラに厳重に注意する必要もあるし、商業化は難しいかも。