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明治大学の宮下芳明教授が、任意の味を表現できるというデバイス「Norimaki Synthesizer」を開発した。このデバイスには「甘味、酸味、塩味、苦味、うま味」の5種類に相当する味の電解質を...
第6の味覚「脂味」の存在が確認される [ascii.jp] 米パデュー大学の研究者は7月23日、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味に続く第6の味覚として、脂味(脂肪味)のあることを実験で確認したと発表した...
あなたは“脂肪味”を感じますか? [nhk.or.jp] 去年、九州大学のグループが、脂肪に反応する舌の味蕾(みらい)細胞から脳に味を伝える「神経」を発見...
カルシウム味もあるようですし、逆にこういうデータ化を試みることで、未知の味覚を発見できるかも知れません。
第六の味覚:「カルシウムっぽい」発見かhttps://science.srad.jp/story/08/08/26/0317226/ [science.srad.jp]
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クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人
遅れてる、やり直し (スコア:0)
明治大学の宮下芳明教授が、任意の味を表現できるというデバイス「Norimaki Synthesizer」を開発した。
このデバイスには「甘味、酸味、塩味、苦味、うま味」の5種類に相当する味の電解質を...
第6の味覚「脂味」の存在が確認される [ascii.jp]
米パデュー大学の研究者は7月23日、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味に続く第6の味覚として、
脂味(脂肪味)のあることを実験で確認したと発表した...
あなたは“脂肪味”を感じますか? [nhk.or.jp]
去年、九州大学のグループが、脂肪に反応する舌の味蕾(みらい)細胞から脳に味を伝える「神経」を発見...
Re: (スコア:0)
カルシウム味もあるようですし、逆にこういうデータ化を試みることで、未知の味覚を発見できるかも知れません。
第六の味覚:「カルシウムっぽい」発見か
https://science.srad.jp/story/08/08/26/0317226/ [science.srad.jp]