アカウント名:
パスワード:
中国でザリガニ料理の市場が広がっているそうだ。もともと江蘇省や湖北などで食用として流通していたが、最近では都市部でも人気が出ている模様。
こちらの方 [wikipedia.org]の著書によると、
中国が経済成長→ それに伴なって接待用の料理も高級化→ 「普通の高級料理」は接待で使うには「それほど珍しいモノ」ではなくなる→ 「それまで無かった料理」が接待用に使われるようになる。
と云うような事が起きてたようで。(中国の都市部にゲテモノ料理店が乱立したりとか……)
ざりがには、淡水域ではそんな珍しいものじゃないし、げてものとはいい難いのでは…(´・ω・`)中国の場合、物流が発達しての「ブーム」のようですし、ドロ吐かせてからなら味自体はかなり上品だと言いますし。https://www.huffingtonpost.jp/2017/06/25/red-swamp-crawfish_n_17287492.html [huffingtonpost.jp]
だがグルメマニアはフェイクは嫌いがちだがオーディオマニアはフェイク好き
食品偽装なんか考えると、オーディオマニアなんぞカワイイ位にフェイク好きに思えるが。毎年ボジョレーを美味いと言えとかの同調圧力なんか考えると、自宅にこもってくれるオーディオマニアの方が圧倒的にマシに思えるわ。
中華の高級食材はゲテモノって昔からじゃん。乳房食わせた豚とかさ、史料読めばそんなんばっかだぞ、中華史って。
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
10年ぐらい前の本に載ってた話だけど…… (スコア:3)
こちらの方 [wikipedia.org]の著書によると、
中国が経済成長→
それに伴なって接待用の料理も高級化→
「普通の高級料理」は接待で使うには「それほど珍しいモノ」ではなくなる→
「それまで無かった料理」が接待用に使われるようになる。
と云うような事が起きてたようで。(中国の都市部にゲテモノ料理店が乱立したりとか……)
Re: (スコア:0)
Re:10年ぐらい前の本に載ってた話だけど…… (スコア:1)
ざりがには、淡水域ではそんな珍しいものじゃないし、げてものとはいい難いのでは…(´・ω・`)
中国の場合、物流が発達しての「ブーム」のようですし、ドロ吐かせてからなら味自体はかなり上品だと言いますし。
https://www.huffingtonpost.jp/2017/06/25/red-swamp-crawfish_n_17287492.html [huffingtonpost.jp]
Re: (スコア:0)
だがグルメマニアはフェイクは嫌いがちだがオーディオマニアはフェイク好き
Re: (スコア:0)
食品偽装なんか考えると、オーディオマニアなんぞカワイイ位にフェイク好きに思えるが。
毎年ボジョレーを美味いと言えとかの同調圧力なんか考えると、自宅にこもってくれるオーディオマニアの方が圧倒的にマシに思えるわ。
Re: (スコア:0)
中華の高級食材はゲテモノって昔からじゃん。
乳房食わせた豚とかさ、史料読めばそんなんばっかだぞ、中華史って。