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水質改善だの関係ない分野に使われてるから大問題だけで、生ごみを堆肥化する際にEM菌を混ぜるのは本来の正しい用途じゃなかったっけ？いや別にEM菌じゃなくて他のこの手の菌でもいいとは思うけど。なんか知り合いのゴミ削減ボランティアも、納豆とかヨーグルトとかの余った奴をブレンドして堆肥化してましたよ。
納豆菌とEM菌、どっちが強いのだろう？
EM菌じゃないかな。
醸造関係で納豆菌に警戒するのはマニファクチュア風の醸造技術で殺菌できないというあたり。
納豆菌は、ところかまわず、常に優占するのではなく、加熱殺菌処理（滅菌ではない）したところで繁殖する。醸造技術は、伝統技術であっても、雑菌を防ぐ技術が含まれ、雑菌を野放しにしているわけではない。殺菌処理や雑菌を抑制する技術を行使することによって、納豆菌に出番を与えることとなった。
伝統的な、稲藁の納豆菌を利用する製法だと、納豆菌以外が優位に立つことがあるので、現代の加熱殺菌後に純粋培養した納豆菌を投入するやりかたは安全性が高い
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クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人
これはEM菌の本来の用途じゃね？ (スコア:1)
水質改善だの関係ない分野に使われてるから大問題だけで、生ごみを堆肥化する際にEM菌を混ぜるのは本来の正しい用途じゃなかったっけ？
いや別にEM菌じゃなくて他のこの手の菌でもいいとは思うけど。
なんか知り合いのゴミ削減ボランティアも、納豆とかヨーグルトとかの余った奴をブレンドして堆肥化してましたよ。
Re: (スコア:0)
納豆菌とEM菌、どっちが強いのだろう？
Re: (スコア:1)
EM菌じゃないかな。
醸造関係で納豆菌に警戒するのはマニファクチュア風の醸造技術で殺菌できないというあたり。
納豆菌は、ところかまわず、常に優占するのではなく、加熱殺菌処理（滅菌ではない）したところで繁殖する。
醸造技術は、伝統技術であっても、雑菌を防ぐ技術が含まれ、雑菌を野放しにしているわけではない。
殺菌処理や雑菌を抑制する技術を行使することによって、納豆菌に出番を与えることとなった。
Re:これはEM菌の本来の用途じゃね？ (スコア:0)
伝統的な、稲藁の納豆菌を利用する製法だと、納豆菌以外が優位に立つことがあるので、
現代の加熱殺菌後に純粋培養した納豆菌を投入するやりかたは安全性が高い