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サツマイモ基腐病、21都道県に広がる」記事へのコメント

  • 農産物が腐りやすくなっている気がします、
    農薬が結果、健康に良い方向に規制されている結果と思いたい!

    • by Anonymous Coward

      御幼少の頃、野菜が腐ったのを見た思い出があまりなかったのは、
      あなたの親御さんが献立の計画を立てるのがうまくて、腐らせる前に使い切っておられたとか、
      あなたがもっぱら食べる側に居て、作る側として食材を興味を持って見ることがあまりなかったからかも。

      農薬を減らして果たして「健康に良い」かは、「エームス・ショック [plala.or.jp]」の話が面白い。

      • by Anonymous Coward on 2021年11月12日 17時57分 (#4150961)

        これなー。
        親が軽い認知症入ってて、同じ食材を毎日毎日しかも食べきれないのに買ってくる。
        冷蔵庫は意味もなくパンパンで、奥の方には半年ヘタすると一年以上前に買った物も。
        で、そういう食材は最後傷んで捨てる羽目になる。

        食材を無駄にしないための奮闘が続いてるわ。
        まず余分な食材を買わせないところから……

        親コメント

長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds

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