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生の鶏肉だの生レバーだのを客に出す連中、保健所の食品衛生責任者の講習で何聞いてやがった?
話を聞くモードになってないと馬耳東風なんですよね。これでやってきた(やってない)から大丈夫、新鮮(じゃない)だから大丈夫、しっかりしてる(してない)から大丈夫、とか。方法が分からないからここで学んだ方法でやる、という意識がないままに「生肉は、危険である」とか「鶏肉は、生食できない」と主張を並べても響かなくて、アツい情熱がオーバーライドしてしまう。
でもこの手の店で間違いなく言えるのは作ったものを自分たちで普段から食べてチェックしてないよね第一犠牲者が店の人間だった事ないもん危険なの分かってて金のために倫理を無視したとしか思えないから悪質だよ
毒の耐性ができてるんじゃ?
村雨兄弟雇ってるんじゃない?
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
飲食店をやってるなら必ず知っているはず (スコア:4, すばらしい洞察)
生の鶏肉だの生レバーだのを客に出す連中、保健所の食品衛生責任者の講習で何聞いてやがった?
Re: (スコア:3)
話を聞くモードになってないと馬耳東風なんですよね。これでやってきた(やってない)から大丈夫、新鮮(じゃない)だから大丈夫、しっかりしてる(してない)から大丈夫、とか。方法が分からないからここで学んだ方法でやる、という意識がないままに「生肉は、危険である」とか「鶏肉は、生食できない」と主張を並べても響かなくて、アツい情熱がオーバーライドしてしまう。
Re: (スコア:0)
でもこの手の店で間違いなく言えるのは
作ったものを自分たちで普段から食べてチェックしてないよね
第一犠牲者が店の人間だった事ないもん
危険なの分かってて金のために倫理を無視したとしか思えないから悪質だよ
Re:飲食店をやってるなら必ず知っているはず (スコア:0)
毒の耐性ができてるんじゃ?
Re: (スコア:0)
村雨兄弟雇ってるんじゃない?