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普通に日本で生まれ育っていたら世間に対する昆虫イメージを知っているだろうし、いくら自身が昆虫好きであってもネタ以上には受け入れられないだろうということが容易に想像できると思う。
だから日本で昆虫食の起業をしようなんてのは中国人や長野人のような外国勢しかありえない。と、思って関連ベンチャーの代表をぐぐってみるも、名前に中国人っぽい難しい漢字が含まれる人はいるものの日本出身なのが不思議でならない。
＃日本でやるなら藻類に賭けた方がいいと思うんだけどなあ
藻類はアミノ酸も含まれては居るけどビタミンなんかの方がメインで、肉の代替よりも野菜の代替になりそうタンパク質目的でやるには、相当量を繁殖させて加工する必要があるあと味も結局は藻だから苦みが合って、人間が進んで食べるレベルに加工しようと思うと採算性がそんなに良くない
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にわかな奴ほど語りたがる -- あるハッカー
日本人的発想じゃない (スコア:-1)
普通に日本で生まれ育っていたら世間に対する昆虫イメージを知っているだろうし、いくら自身が昆虫好きであってもネタ以上には受け入れられないだろうということが容易に想像できると思う。
だから日本で昆虫食の起業をしようなんてのは中国人や長野人のような外国勢しかありえない。
と、思って関連ベンチャーの代表をぐぐってみるも、名前に中国人っぽい難しい漢字が含まれる人はいるものの日本出身なのが不思議でならない。
＃日本でやるなら藻類に賭けた方がいいと思うんだけどなあ
Re:日本人的発想じゃない (スコア:0)
藻類はアミノ酸も含まれては居るけどビタミンなんかの方がメインで、肉の代替よりも野菜の代替になりそう
タンパク質目的でやるには、相当量を繁殖させて加工する必要がある
あと味も結局は藻だから苦みが合って、人間が進んで食べるレベルに加工しようと思うと採算性がそんなに良くない