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体質的にお酒飲めないのですがこれで酔わずに酒の味を愉しめるのかな
最近は、ノンアル日本酒もありますし、スパークリング・ノンアル日本酒もあるので、よろしければ.
月桂冠 [gekkeikan.co.jp]
末期の唇に一滴もらって「シャトーマルゴー、2005年…素晴らしい」それが彼の最期の言葉でした…
アルコールの味覚ってアルコール以外の刺激で再現できるのだろうかね？
コメントのとおり 意外と味覚って騙されやすい
同じ味なのに赤いとイチゴ味のかき氷、黄色だとレモン味、緑だとメロン味、青いとハワイ味に感じる時点で味覚なんていい加減なもんだろうだれかガクト様にこれを試してほしい今日の格付けチェックは地震で飛んだけど
純エチルアルコールに反応する味覚っていうと、ちょっと厳しいですよね。口腔中で揮発する、「焼ける」感じはあるでしょうけど、それは味覚とはまた別でしょうし。
ウィスキー、ブランデーといった蒸留酒ではアルコールと熟成樽から得られる香味成分があるしビールやワイン、日本酒といった醸造酒では発酵の過程で得られた原材料由来の香味もあるので酒=アルコールの味って発想は損ですよ。
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酒の味 (スコア:1)
体質的にお酒飲めないのですが
これで酔わずに酒の味を愉しめるのかな
Re:酒の味 (スコア:1)
最近は、ノンアル日本酒もありますし、スパークリング・ノンアル日本酒もあるので、
よろしければ.
月桂冠 [gekkeikan.co.jp]
Re: (スコア:0)
末期の唇に一滴もらって
「シャトーマルゴー、2005年…素晴らしい」
それが彼の最期の言葉でした…
Re: (スコア:0)
アルコールの味覚ってアルコール以外の刺激で再現できるのだろうかね？
Re:酒の味→オランジーナを飲むと微かにオレンジリキュールを飲んでいるような感じがする (スコア:0)
コメントのとおり 意外と味覚って騙されやすい
Re:Re:酒の味→オランジーナを飲むと微かにオレンジリキュールを飲んでいるような感じがする (スコア:1)
同じ味なのに赤いとイチゴ味のかき氷、
黄色だとレモン味、緑だとメロン味、
青いとハワイ味に感じる時点で味覚なんて
いい加減なもんだろう
だれかガクト様にこれを試してほしい
今日の格付けチェックは地震で飛んだけど
Re: (スコア:0)
純エチルアルコールに反応する味覚っていうと、ちょっと厳しいですよね。
口腔中で揮発する、「焼ける」感じはあるでしょうけど、それは味覚とはまた別でしょうし。
Re: (スコア:0)
ウィスキー、ブランデーといった蒸留酒ではアルコールと熟成樽から得られる香味成分があるし
ビールやワイン、日本酒といった醸造酒では発酵の過程で得られた原材料由来の香味もあるので
酒=アルコールの味って発想は損ですよ。