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時間が無かったり材料がそろわない時は味の素(うまみ調味料？)小さじ二杯程度でも可、みたいなのが現実的でいいと思う。ところでここの化学調味料大好きそうな人たちは自分で料理してる？
味噌汁作るときは市販の粉末だしの素、厚焼き卵には市販の液体白だし、冷やしうどんのつけ汁は市販の濃縮液体めんつゆ、おでんや大根を炊くときはダシの素と白だしとめんつゆを適当に、寿司飯が必要なときは市販のすし酢、卵かけご飯には市販の卵かけごはん用だし醤油という感じで味の素は使わなくなったなぁ
同じく。化学調味料が入った調味料は使うけど、化学調味料そのものは使ってないなあ。パスタにアンチョビ替わりに魚系の粉末だしの素をパラっと。
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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
否定はしないけど毎食同じ味のものは食べたくない。 (スコア:0)
時間が無かったり材料がそろわない時は味の素(うまみ調味料？)小さじ二杯程度でも可、みたいなのが現実的でいいと思う。
ところでここの化学調味料大好きそうな人たちは自分で料理してる？
Re: (スコア:0)
味噌汁作るときは市販の粉末だしの素、厚焼き卵には市販の液体白だし、冷やしうどんのつけ汁は市販の濃縮液体めんつゆ、おでんや大根を炊くときはダシの素と白だしとめんつゆを適当に、寿司飯が必要なときは市販のすし酢、卵かけご飯には市販の卵かけごはん用だし醤油という感じで味の素は使わなくなったなぁ
Re:否定はしないけど毎食同じ味のものは食べたくない。 (スコア:0)
同じく。化学調味料が入った調味料は使うけど、化学調味料そのものは使ってないなあ。
パスタにアンチョビ替わりに魚系の粉末だしの素をパラっと。