米食品医薬品局曰く、発がん性の警告をコーヒーに表示すれば誤った情報を消費者に与えることになる 16
量が大事なわけで 部門より
米国・カリフォルニア州で販売されるコーヒーに発がん性を警告する表示が必要となる州上位裁判所判決が5月に出たことに対し、米食品医薬品局（FDA）が消費者に誤った情報を与えることになるとして懸念を示している（プレスリリース、Los Angeles Times、89.3 KPCC）。
判決は焙煎したコーヒー豆にアクリルアミドが含まれていることによるものだ。アクリルアミドはカリフォルニア州の「安全飲料水および有害物質施行法（プロポジション65）」による発がん性または生殖毒性のある化学物質のリストに発がん性のある化学物質として掲載されている。
しかし、動物にアクリルアミドを大量投与した場合には発がん性が確認されているものの、現在の研究ではコーヒーの飲用による顕著な発がんリスクはないことを示しており、世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）による報告書にも反映されている。報告書ではコーヒーの飲用により肝がんや子宮内膜がんの発症リスクが低下することも指摘している。
そのため、州法でコーヒー製品に発がん性の警告表示を強制することは、消費者に誤った情報を伝えることを禁じた連邦法に違反することになる。既にカリフォルニア州環境保健有害性評価局（OEHHA）ではコーヒーを発がん性の警告表示から除外することを提案し、意見募集や公聴会も実施している。FDAではOEHHAに対し、提案を強く支持する書状を送ったとのこと。
FDAがプロポジション65によるアクリルアミドを含む食品への警告表示に懸念を示すのは今回が初めてではない。アクリルアミドは幅広い食品に含まれることから完全に排除するのは現実的ではなく、健康面での利点がないにもかかわらず警告を表示して食生活を変えさせることは消費者に誤った情報を与えるものだという。たとえば全粒穀物食品の中にはアクリルアミドを含むものもあるが、全粒穀物には健康増進効果や栄養面での利点があることも知られている。アクリルアミド含有を理由に発がん性の警告を表示することは、発がんリスクを低下させる食品を含めて健康に利点のある食品を消費者が忌避してしまう結果を招く可能性もあるとのことだ。
逮捕者大勢出てそうな法律 (スコア:1)
消費者に誤った情報を伝えることを禁じた連邦法に違反する
Re: (スコア:0)
トランプのフェイクニュースを垂れ流すアメリカのマスコミさんは全部営業停止ですね
Re: (スコア:0)
トランプ擁護のニュースはフェイクニュース。
トランプ批判のニュースもフェイクニュース。
なにがなにやらｗ
Re: (スコア:0)
テレ朝は営業停止しなくていいんですか？
あそこも「トランプのフェイクニュース」流してましたが（意味が違うけど）
Re: (スコア:0)
ドラえもんもしんちゃんも原作者もういないからもういいよ
アニメオリジナルもおもしろいけど
Re: (スコア:0)
スラド・ジャパンが分離したのはそのせいだったのか
Re: (スコア:0)
日本やったら新聞もテレビも壊滅してるな。
そんなにアクリルアミドが偏在するなら (スコア:0)
どうにかしてアクリルアミドを無害化することはできないものか
Re:そんなにアクリルアミドが偏在するなら (スコア:1)
トリチウムと同じで、ゼロリスクを目指さなければ元から無害。
これは安全神話に陥るとコーヒーも飲めなくなるという笑い話で、コーヒーでアクリルアミドを摂取してもただちに健康に害はない。
コーヒーに含まれるアクリルアミドで癌を発症して死ぬ人が出るとしても、統計的に有意ではなければ、コーヒーを避けたりするべきではないというのがFDAの主張。
Re: (スコア:0)
ググってみたら麹菌がいいらしい
https://www.ucc.co.jp/company/research/acrylamide/01.html [ucc.co.jp]
しかしポテチすげーな。コーヒーなんかかわいいものじゃないか。
Re: (スコア:0)
ポテチにもよるみたい。
「アクリルアミドが含まれている食品」
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_syosai/about/syok... [maff.go.jp]
によると、アクリルアミド濃度（mg/kg）
最小値0.04、最大値1.1、中央値0.18 だそうです。0.18mg/kg = 180 ppb
Re: (スコア:0)
むしろ、片っ端から警告を表示してしまったら、
ほぼすべての食品に警告表示される＝消費者から無視してよいものと判断される
となるかも。
Re: (スコア:0)
そういうことをして州政府や連邦政府機関の信用を損ねると、反ワクチン民が疫病を流行らせて無辜の市民が命を落としたりするからね
Re: (スコア:0)
彼らの信用は彼らの言動によって決まるのだから、彼らが責任を持つべきで、
他者が(彼らの信用が失墜しないように)彼らの言動を慮る必要なんて無いでしょう。ましてや判決だし。
EUへのかつお節の輸出禁止 (スコア:0)
HACCPに対応してないと輸入させないんだと
EUのお前らが食ってるそれ、全部かつお節より安全なんだろうな？
いろいろ問いただしたい
Re: (スコア:0)
美味しい鰹節をEU域へ渡さずに済むんだからいいじゃんｗ
僕らで美味なダシをとりましょうぜ
(どうしてもEU地域の日本食のために輸出したいなら、ダシ汁を真空低温パックして輸出したらいいじゃん？)